[{"data":1,"prerenderedAt":378},["ShallowReactive",2],{"/films/tampopo-published-0":3,"other-films-8909ff9d-d537-49b1-861f-2c5fc4432f55":131,"curator-a113b029-0e58-47f1-ba58-19197da697f7":353,"curator-undefined":83,"subtitles-5f6df8aaa306d8001c3edd5b":377},{"name":4,"created_at":5,"published_at":6,"updated_at":7,"id":8,"uuid":9,"content":10,"slug":122,"full_slug":123,"sort_by_date":83,"position":124,"tag_list":125,"is_startpage":32,"parent_id":126,"meta_data":83,"group_id":127,"first_published_at":128,"release_id":83,"lang":129,"path":83,"alternates":130,"default_full_slug":83,"translated_slugs":83},"Tampopo","2020-09-21T10:04:42.810Z","2025-05-23T05:54:52.340Z","2025-05-23T05:54:52.354Z",21158381,"8909ff9d-d537-49b1-861f-2c5fc4432f55",{"SEO":11,"_uid":12,"cast":13,"asset":14,"genre":17,"shops":18,"title":4,"blocks":20,"genres":76,"poster":78,"public":32,"country":79,"endDate":11,"ogImage":11,"ogTitle":11,"preroll":80,"trailer":11,"director":84,"duration":85,"mainMenu":11,"seoTitle":11,"_editable":86,"component":87,"opengraph":11,"startDate":88,"tvodPrice":89,"background":90,"footerMenu":11,"kijkwijzer":91,"properties":11,"selectedBy":95,"seoNoIndex":32,"titleImage":11,"buttonColor":96,"hideReviews":32,"popupBlocks":101,"posterColor":102,"svodEndDate":104,"asideContent":105,"campaignName":11,"overviewText":106,"trailerAsset":107,"trailerStill":11,"ogDescription":11,"overviewLabel":11,"relatedVideos":109,"shortSentence":110,"shortSynopsis":106,"conditionTitle":11,"hideOnboarding":32,"productionYear":111,"seoDescription":11,"trailerCaption":112,"campaignValidTo":11,"conditionBlocks":113,"originalTrailer":114,"selectedByQuote":117,"titleImageWidth":118,"trailerVimeoURL":119,"technicalDetails":11,"geoAllowCountries":11,"festivalsAndAwards":120,"originalTrailerURL":11,"overviewLabelColor":11,"tvodSubscribersPrice":121},"","f8c012bb-d275-4d4f-80f9-279cfe985320","Ken Watanabe, Tsutomu Yamazaki, Nobuko Miyamoto",{"plugin":15,"selected":16},"autocomplete","5f6df8aaa306d8001c3edd5b","Comedy",[19],"cinetree.nl",[21,27,35,41,45,49,67,71],{"_uid":22,"from":23,"text":24,"_editable":25,"component":26},"7da16592-275b-4d67-9dd0-40d11bdbe1ac","Nikki Nilwik","Zien eten doet eten","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"quote\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"7da16592-275b-4d67-9dd0-40d11bdbe1ac\", \"id\": \"21158381\"}-->","quote",{"_uid":28,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":31,"noMargin":32,"_editable":33,"component":34,"readMoreContent":11},"d740be34-780f-4713-9574-35ccc5a2f589","normal","left","Als we aan eten denken, gaat het vaak aan de vraag ‘wat eten we vandaag?’. We zien voeding alleen als basisbehoefte, iets dat we nodig hebben om te overleven. Maar eten is zo veel meer dan dat; de perfecte maaltijd kan je inspireren, verblijden, ontroeren en troosten. Zou het daarom niet mooi zijn als we met z’n allen ook letten op de fijne kwaliteiten van eten en zo de prachtige diversiteit die voeding ons kan bieden meer respecteren? Na het zien van de indrukwekkende film *Tampopo* antwoord je vast ‘ja’ op deze vraag. *Tampopo* is namelijk een heerlijke ode aan eten, waarin alle speciale – soms zelfs erotische – kanten van voeding verrassend in beeld worden gebracht. Laat je verleiden!",false,"\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"d740be34-780f-4713-9574-35ccc5a2f589\", \"id\": \"21158381\"}-->","text",{"_uid":36,"size":37,"image":38,"_editable":39,"component":40},"69d6d68b-4008-45bd-9fae-ee6eec784c47","large","https://a.storyblok.com/f/53852/1920x1080/b2c18e5c58/tampopo-1.jpg","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"image\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"69d6d68b-4008-45bd-9fae-ee6eec784c47\", \"id\": \"21158381\"}-->","image",{"_uid":42,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":43,"noMargin":32,"_editable":44,"component":34,"readMoreContent":11},"da633dd6-6263-4fa8-8295-df417e247e4c","Jûzô Itami’s bekende cultklassieker vertelt het verhaal over de weduwe Tampopo (Nobuko Miyamoto) en haar leerweg naar de perfecte kom noedels. Samen met haar boeiende leermeester Goro (fantatisch geacteerd door Tsutomu Yamazaki) en zijn sidekick Gun reist Tampopo alle hoeken van Japan af om de fijne kneepjes van het ‘noedel-vak’ te leren. Eigenlijk is deze hoofdlijn al voldoende voer voor een fantastische film. Regisseur Jûzô Itami’s gedetailleerde blik zorgt er namelijk voor dat iedere scène een feest is om naar te kijken. De komische dialogen, prachtige visuele beelden en verwijzingen naar andere bekende films (*Rocky* in een Japanse klassieker?!), zorgen ervoor dat dit hoofdverhaal in *Tampopo* zeker niet verveelt. Maar de toevoeging van soms abrupte, onderbrekingen waarin een volledig nieuw verhaallijn - als bijgerecht - wordt verteld maakt deze film aan absolute *must-see*. In deze korte verhaaltjes - snacks - worden de verschillende relaties die personen met eten hebben uniek verbeeldt. Van sensueel en intiem tot onderdrukkend en pijnlijk, alles wat men kan voelen bij eten komt aan bod – en als kers op de taart wordt dit ook nog gedaan met satirische ondertoon.\n\nHet is misschien duidelijk dat wij fan zijn van dit absurde, energierijke Japanse meesterwerk, maar gelukkig zijn wij niet de enige. *Tampopo* won 6 grote Awards in binnen- en buitenland, waaronder een voor ‘beste buitenlandse film’ op de NBR Awards in de VS. Wacht dus niet langer en ga met ons mee op reis in de verbluffende wereld van eten en alles wat er daarmee te maken heeft. Een tip voordat je begint? Zorg dat je een goede maaltijd - wij raden een noedels aan - in huis hebt, want zin in eten krijg je zeker van deze klassieker.","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"da633dd6-6263-4fa8-8295-df417e247e4c\", \"id\": \"21158381\"}-->",{"_uid":46,"size":11,"image":47,"_editable":48,"component":40},"859adfab-d089-4751-ba50-29a1ee64f7fd","https://a.storyblok.com/f/53852/1332x720/29af6a0226/tampopo-4.jpg","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"image\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"859adfab-d089-4751-ba50-29a1ee64f7fd\", \"id\": \"21158381\"}-->",{"_uid":50,"lines":51,"title":64,"_editable":65,"component":66},"14f934f6-9f43-4008-af49-a8b0b3a90faf",[52,56,60],{"_uid":53,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":54,"noMargin":32,"_editable":55,"component":34,"readMoreContent":11},"945d7e03-2bc8-48a2-83d5-7b911bc36432","1\\. De film jarenlang niet te zien was in Nederland vanwege auteursrechten. Dus dit is je kans!","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"945d7e03-2bc8-48a2-83d5-7b911bc36432\", \"id\": \"21158381\"}-->",{"_uid":57,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":58,"noMargin":32,"_editable":59,"component":34,"readMoreContent":11},"846b6437-0fb4-4695-abec-feb2e48ecb54","2\\. *Tampopo* van begin tot eind een feest is voor het oog, maar ook voor de rest van je zintuigen; de beelden van de heerlijke gerechten in de film zorgen bijna voor een feestje in je mond!","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"846b6437-0fb4-4695-abec-feb2e48ecb54\", \"id\": \"21158381\"}-->",{"_uid":61,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":62,"noMargin":32,"_editable":63,"component":34,"readMoreContent":11},"6260d9e3-328d-4f12-a324-de93c48e6ec2","3\\. De film allemaal interessante en soms bijna absurde parallellen legt met andere films en genres. Zo wordt *Tampopo* vaak omschreven als Western - terwijl er geen cowboys in spelen – en zien we herkenbare scènes uit de film *Rocky* terug.","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"6260d9e3-328d-4f12-a324-de93c48e6ec2\", \"id\": \"21158381\"}-->","Must-see, omdat:","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"fifteen\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"14f934f6-9f43-4008-af49-a8b0b3a90faf\", \"id\": \"21158381\"}-->","fifteen",{"_uid":68,"size":37,"image":69,"_editable":70,"component":40},"aa8be129-b95c-4045-9c1b-17c420814206","https://a.storyblok.com/f/53852/1332x720/3e3e00fa83/tamopo-3.jpg","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"image\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"aa8be129-b95c-4045-9c1b-17c420814206\", \"id\": \"21158381\"}-->",{"_uid":72,"from":73,"text":74,"_editable":75,"component":26},"7d7ceac6-f9d7-4bdf-b9b1-218f4a429df7","Student of ramen eating (Tampopo) ","##### “Master... soup first or noodles first?”","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"quote\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"7d7ceac6-f9d7-4bdf-b9b1-218f4a429df7\", \"id\": \"21158381\"}-->",[77],"comedy","https://a.storyblok.com/f/53852/1280x1806/1fd705902f/tampopo-poster.jpg","JP",{"_uid":81,"plugin":82,"selected":83},"c8d9703e-9d66-4038-bca9-c6f2efa94e42","cinetree-autocomplete",null,"Jûzô Itami","114","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"film\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"f8c012bb-d275-4d4f-80f9-279cfe985320\", \"id\": \"21158381\"}-->","film","2020-10-20 00:00","349","https://a.storyblok.com/f/53852/2880x1524/199724afb7/tampop1.jpg",[92,93,94],"12","angst","seks","a113b029-0e58-47f1-ba58-19197da697f7",{"_uid":97,"title":98,"plugin":99,"description":100},"d379118e-176e-4fc3-a1ea-6ccf7c1fb7b5","Color option","color-option","Choose from a predefined color swatch",[],{"_uid":103,"title":98,"plugin":99,"description":100},"1b66e920-cfca-4d93-92c3-2525d6c8f3c1","2020-12-29 00:00",[],"De Japanse klassieker *Tampopo* veroverde in '85 menig filmhart en blijft dat tot op de dag van vandaag doen. Een film die je eraan herinnert om alles wat het leven de moeite waard maakt, te vieren. Met een vrolijke mix aan filmgenres verenigt *Tampopo* film- en foodliefhebber en dat zorgt voor een glimlach op ieders gezicht.",{"_uid":108,"plugin":15,"selected":83},"94f4c4b3-89e2-4216-8d15-b061f80af173",[],"Een goede film met geweldige acteurs, muziek, beelden, humor én fantastisch eten, beter dan dat wordt het niet toch? ","1985","Chef-kok & ondernemer Samuel Levie over 'Tampopo'",[],{"_uid":115,"plugin":82,"selected":116},"31c264ee-2c80-4a48-b36e-accbead61caf","5f6df8a7a306d8001c3edd5a","\"Een echte cultfilm, een soort spaghettiwestern met humor. Heel overdreven maar tegelijkertijd ook heel tof, met ramen in de hoofdrol.\"","20","https://vimeo.com/470124231","Winnaar Best Montage and Best Sounds op het Award of the Japanese Academy en Winnaar Top Foreign Movie bij de NBR Awards. ","249","tampopo","films/tampopo",7000,[],549145,"d519f123-8d40-44d6-8eba-f5a51717ef13","2019-04-27T10:11:35.349Z","default",[],[132,258],{"name":133,"created_at":134,"published_at":135,"updated_at":136,"id":137,"uuid":138,"content":139,"slug":251,"full_slug":252,"sort_by_date":83,"position":253,"tag_list":254,"is_startpage":32,"parent_id":126,"meta_data":83,"group_id":255,"first_published_at":256,"release_id":83,"lang":129,"path":11,"alternates":257,"default_full_slug":83,"translated_slugs":83},"L'amour des moules","2020-10-16T08:39:30.071Z","2025-05-23T05:53:59.545Z","2025-05-23T05:53:59.584Z",24152142,"a7b26cda-ce86-4c74-8486-45a4465f15a5",{"_uid":140,"cast":141,"asset":142,"genre":145,"shops":146,"title":147,"blocks":148,"genres":215,"poster":217,"public":32,"country":218,"endDate":11,"ogImage":219,"ogTitle":151,"preroll":220,"director":222,"duration":223,"mainMenu":11,"seoTitle":11,"_editable":224,"component":87,"forceDark":32,"startDate":225,"tvodPrice":89,"background":226,"footerMenu":11,"kijkwijzer":227,"selectedBy":95,"seoNoIndex":32,"titleImage":11,"buttonColor":229,"hideReviews":32,"popupBlocks":231,"posterColor":232,"svodEndDate":234,"allowBrowser":32,"asideContent":235,"campaignName":11,"overviewText":236,"trailerAsset":237,"trailerStill":239,"ogDescription":240,"overviewLabel":11,"relatedVideos":241,"shortSentence":242,"shortSynopsis":236,"conditionTitle":11,"hideOnboarding":32,"productionYear":243,"seoDescription":11,"trailerCaption":244,"campaignValidTo":11,"conditionBlocks":245,"originalTrailer":246,"selectedByQuote":248,"titleImageWidth":118,"trailerVimeoURL":249,"geoAllowCountries":11,"festivalsAndAwards":11,"originalTrailerURL":250,"overviewLabelColor":11,"tvodSubscribersPrice":121},"a457adaf-e863-4192-abb7-aceb719775c8","Sergio Herman, Annelies Pronker, Henk Jumelet",{"_uid":143,"plugin":15,"selected":144},"4e3fe336-de47-4db0-b10b-00c9dfa03ee7","5f6d92ffb6b310001b94bac3","Documentary",[19],"L'Amour des moules",[149,153,157,161,165,169,185,189,206,210],{"_uid":150,"from":11,"text":151,"_editable":152,"component":26},"ac803429-a4a8-4d92-8c29-8b138e1ef73d","Liefdesbrief aan de mossel","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"quote\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"ac803429-a4a8-4d92-8c29-8b138e1ef73d\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":154,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":155,"noMargin":32,"_editable":156,"component":34,"readMoreContent":11},"e43a815b-4e52-4eb8-9dea-1cb3c0540a59","In Nederland wordt er gemiddeld 10 miljoen kilogram mosselen per jaar gegeten. Maar hoeveel weten we nu eigenlijk echt over dit kleine weekdiertje? Behalve dat het veranderd kan worden in een fantastische maaltijd. *L’Amour des Moules* brengt alle fascinerende aspecten van de mossel aan het licht en maakt duidelijk dat het diertje zeker niet mag missen in onze ‘Food for Thought’ maand.","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"e43a815b-4e52-4eb8-9dea-1cb3c0540a59\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":158,"size":11,"image":159,"_editable":160,"component":40},"f2cc0de5-3910-4bbb-9ba4-aa53a2e4f8e1","https://a.storyblok.com/f/53852/1920x1080/155c7c3c5d/l-amour-des-moules.jpg","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"image\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"f2cc0de5-3910-4bbb-9ba4-aa53a2e4f8e1\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":162,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":163,"noMargin":32,"_editable":164,"component":34,"readMoreContent":11},"5dd147dc-30e0-44a5-bd71-82c0dd9fb3b4","*L’Amour des Moules* is een bijzondere documentaire over de mossel en alles wat er mee te maken heeft. Iedere scène is verrassend en geeft je nieuwe, interessante inzichten. Weet jij bijvoorbeeld waarom Zeeuwse mosselen zo genoemd worden? Of hoe mosselen de liefde bedrijven? Of wat nou dé beste manier is om mosselen te bereiden? Willemiek Kluijfhout’s documentaire *L’amour des Moules* geeft antwoord op al deze vragen. Dit doet ze door ons een kijkje te geven in het leven van de mossel én de mensen die ervoor zorgen dat mosselen op ons bord verschijnen. Zo laat biologe Annelies ons zien hoe mosselen zich voortplanten, neemt mosselman Henk ons mee in de traditionele mosselvangst, vertelt bekende chef-kok Sergio Herman over dé perfecte pan mosselen en gebruikt gynaecoloog Jan de mossel op wel een hele bijzondere manier. Eenzijdig wordt het verhaal over de mossel dus zeker niet.\n\n*L’Amour des Moules* zorgt ervoor dat je lege stiltes aan de eettafel kan opvullen met interessante feiten over mosselen en – eerlijk is eerlijk - wie wil dat nou niet?! Maar behalve dat, is de documentaire ook nog eens een waar feest voor het oog. De film zit vol met prachtige beelden die je zullen fascineren en meeslepen. Vooral de scènes onderwater, waarin de mossels van dichtbij worden gefilmd, zijn zo betoverend dat je ze het liefst over en over bekijkt. Een verwonderlijke documentaire met voor ieder wat wils, die de mossel van een eenvoudig diertje verandert in de veelzijdige ster die het verdient te zijn.","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"5dd147dc-30e0-44a5-bd71-82c0dd9fb3b4\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":166,"size":11,"image":167,"_editable":168,"component":40},"49ec6a29-e910-45ff-8e44-dab211875a29","https://a.storyblok.com/f/53852/1920x1080/5a14780f14/l-amour-des-moules.jpg","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"image\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"49ec6a29-e910-45ff-8e44-dab211875a29\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":170,"lines":171,"title":64,"_editable":184,"component":66},"6237fd10-b62f-4884-879a-93576b6e00d9",[172,176,180],{"_uid":173,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":174,"noMargin":32,"_editable":175,"component":34,"readMoreContent":11},"f23e198f-928e-43a1-844b-e9f8e76c9555","1\\. We weinig gemeen lijken te hebben met de mossel, maar niets minder waar blijkt. Ook de mossel kent liefde, erotiek, verbinding en dood.","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"f23e198f-928e-43a1-844b-e9f8e76c9555\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":177,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":178,"noMargin":32,"_editable":179,"component":34,"readMoreContent":11},"e4caeae1-bee2-4ccd-b73e-bc5927a3b1fb","2\\. Het bijzonder is om te zien hoe gepassioneerd iedereen spreekt over de mossel; van de bioloog en de activist, tot de kweker en de chefkok.","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"e4caeae1-bee2-4ccd-b73e-bc5927a3b1fb\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":181,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":182,"noMargin":32,"_editable":183,"component":34,"readMoreContent":11},"6befde3e-6cbe-46ef-82d8-7287706e100d","3\\. Prachtige beelden van zowel de boven- als onderwaterwereld! Portretten van mosselliefhebbers worden afgewisseld met beelden van de mossel zelf - wat juist die verbinding tussen mens en mossel weer sterker maakt.","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"6befde3e-6cbe-46ef-82d8-7287706e100d\", \"id\": \"24152142\"}-->","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"fifteen\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"6237fd10-b62f-4884-879a-93576b6e00d9\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":186,"size":11,"image":187,"_editable":188,"component":40},"60cbfdd2-f9fd-43f4-a080-587570495784","https://a.storyblok.com/f/53852/960x539/3e54cafed4/amourdesmoules3.jpg","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"image\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"60cbfdd2-f9fd-43f4-a080-587570495784\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":190,"lines":191,"title":204,"_editable":205,"component":66},"90290fda-ed44-488a-ad92-e88442a71c30",[192,196,200],{"_uid":193,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":194,"noMargin":32,"_editable":195,"component":34,"readMoreContent":11},"aa0b335e-95fe-4f6d-99a7-a941fc9ada5b","1\\. De mossel is zo’n tien maanden per jaar verkrijgbaar, maar volgens de kenners smaakt ‘ie het lekkerst als de ‘r’ in de maand zit.","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"aa0b335e-95fe-4f6d-99a7-a941fc9ada5b\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":197,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":198,"noMargin":32,"_editable":199,"component":34,"readMoreContent":11},"ee5f4de6-f16c-4a1a-9131-527c38f2a63b","2\\. De grootouders van regisseuse Willemiek Kluijfhout woonden in het Zeeuwse Yerseke - de mossel heeft in haar leven dus altijd al een rol gespeeld. ","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"ee5f4de6-f16c-4a1a-9131-527c38f2a63b\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":201,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":202,"noMargin":32,"_editable":203,"component":34,"readMoreContent":11},"45b5acbd-61be-403c-85ef-a87d3dd0a04b","3\\. De grootste liefhebbers van de mossel zijn ongetwijfeld onze zuiderburen: in België wordt per jaar zo’n 30.000 ton mosselen gegeten. ","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"45b5acbd-61be-403c-85ef-a87d3dd0a04b\", \"id\": \"24152142\"}-->","FIlm in feiten","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"fifteen\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"90290fda-ed44-488a-ad92-e88442a71c30\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":207,"size":11,"image":208,"_editable":209,"component":40},"e61052d7-26d6-4688-ae24-40ebac934922","https://a.storyblok.com/f/53852/1920x1080/76c692e450/amourdesmoules1.jpg","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"image\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"e61052d7-26d6-4688-ae24-40ebac934922\", \"id\": \"24152142\"}-->",{"_uid":211,"from":212,"text":213,"_editable":214,"component":26},"2e9d784c-5bd0-4966-8aef-d1e0671894a1","Sergio Herman (L'Amour des moules)","“Een rauwe oester is lekker, maar een rauwe mossel is... waanzinnig.”","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"quote\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"2e9d784c-5bd0-4966-8aef-d1e0671894a1\", \"id\": \"24152142\"}-->",[216],"documentary","https://a.storyblok.com/f/53852/1132x1600/3b22a85b49/amourdesmoulesposter.jpg","NL","https://a.storyblok.com/f/53852/512x214/0bb8857689/image.png",{"_uid":221,"plugin":82,"selected":83},"91d956c0-6bb7-42c2-8c77-9474121cd413"," Willemiek Kluijfhout","73","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"film\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"a457adaf-e863-4192-abb7-aceb719775c8\", \"id\": \"24152142\"}-->","2020-10-16 00:00","https://a.storyblok.com/f/53852/3736x1565/189ec54f5b/amourdesmoules5.jpg",[228],"al",{"_uid":230,"title":98,"plugin":99,"description":100},"8b6ebbe9-d986-4046-8d73-59cce9e46598",[],{"_uid":233,"title":98,"plugin":99,"description":100},"d5585c1d-0d1c-4879-91a5-5c6cb0faac20","2020-12-25 00:00",[],"Een grote ode aan de vrucht van de zee, de mossel. Je voelt binnen 10 minuten het zand tussen je tenen en de zeebries door je haren. Droom weg bij prachtige cinematografie en waan je met deze documentaire een weekendje in Zeeland. Liefdesbrief van Willemiek Kluijfhout, regisseur van *Fucking Perfect* (dé docu-hit met Sergio Hermans) aan een ambacht die wellicht niet lang meer bestaat...",{"_uid":238,"plugin":15,"selected":83},"51288bab-3071-4ac4-8b8e-22a59584b6f0","https://a.storyblok.com/f/53852/1440x809/eb80b3a544/schermafbeelding-2020-10-14-om-10-46-27.png","Een grote ode van Willemiek Kluijfhout, regisseur van Fucking Perfect (dé docu-hit met Sergio Hermans) aan een ambacht dat wellicht niet lang meer bestaat...",[],"In L'Amour des Moules komt het leven van de mens en de mossel samen","2012","Chef-kok & ondernemer Samuel Levie deelt 'L'Amour des moules'",[],{"_uid":247,"plugin":82,"selected":83},"fe44998d-e129-4a3a-9fb5-c8921ad8265f","\"Ergens is het gewoon echt heel mooi en zie je hele mooie close-ups en tegelijkertijd zitten er hele Zeeuwse scènes in: van mosselmeisjes tot Neptunus.\"\n","https://vimeo.com/468848737","https://www.youtube.com/watch?v=8_8zCtCY5DM","l-amour-des-moules","films/l-amour-des-moules",4170,[],"ba01e3aa-cff0-4e0b-a96b-a83540611f4f","2020-10-08T13:09:40.000Z",[],{"name":259,"created_at":260,"published_at":261,"updated_at":262,"id":263,"uuid":264,"content":265,"slug":346,"full_slug":347,"sort_by_date":83,"position":348,"tag_list":349,"is_startpage":32,"parent_id":126,"meta_data":83,"group_id":350,"first_published_at":351,"release_id":83,"lang":129,"path":83,"alternates":352,"default_full_slug":83,"translated_slugs":83},"Jiro Dreams of Sushi","2019-04-27T09:49:23.491Z","2025-05-23T05:55:10.344Z","2025-05-23T05:55:10.362Z",800855,"b108cc68-eced-48b0-bf6e-570ae55a3817",{"_uid":266,"cast":267,"asset":268,"genre":145,"shops":270,"title":259,"blocks":271,"genres":318,"poster":319,"public":32,"country":11,"endDate":11,"ogImage":320,"ogTitle":321,"director":322,"duration":323,"mainMenu":11,"seoTitle":11,"_editable":324,"component":87,"startDate":325,"tvodPrice":326,"background":320,"kijkwijzer":327,"selectedBy":95,"seoNoIndex":32,"titleImage":11,"buttonColor":328,"hideReviews":32,"posterColor":330,"svodEndDate":332,"campaignName":11,"overviewText":333,"trailerAsset":334,"trailerStill":83,"ogDescription":333,"overviewLabel":11,"relatedVideos":336,"shortSentence":11,"shortSynopsis":333,"conditionTitle":11,"productionYear":337,"seoDescription":11,"trailerCaption":338,"campaignValidTo":11,"conditionBlocks":339,"originalTrailer":340,"selectedByQuote":342,"titleImageWidth":118,"trailerVimeoURL":343,"geoAllowCountries":11,"festivalsAndAwards":11,"originalTrailerURL":344,"overviewLabelColor":11,"tvodSubscribersPrice":345},"d1c0d3ed-4fcc-4beb-b8ad-9e6dbb442752","Jiro Ono, Yoshikazu Ono",{"plugin":15,"selected":269},"5f699300f104d7001ba66e22",[],[272,276,280,284,288,292,309,313],{"_uid":273,"from":11,"text":274,"_editable":275,"component":26},"c39498e6-dcda-4bb9-9d43-95f4cbe6bc2d","Dagschotel: inspiratie met een scheut sojasaus","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"quote\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"c39498e6-dcda-4bb9-9d43-95f4cbe6bc2d\", \"id\": \"800855\"}-->",{"_uid":277,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":278,"noMargin":32,"_editable":279,"component":34,"readMoreContent":11},"350f4ed2-213a-4758-977c-f4ee58cd1d8c","250 euro betaal je voor een portie sushi bij Jiro. Aan voorgerechten doet hij overigens niet, en de porties zijn ook nog eens recht-toe-recht-aan. Wat maakt het verschil dan tussen de sushi van Jiro en die van zoveel anderen? Bij Jiro koop je geen simpele portie rijst met vis. Van Jiro Ono krijgt je ambacht, toewijding en inspiratie voorgeschoteld.","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"350f4ed2-213a-4758-977c-f4ee58cd1d8c\", \"id\": \"800855\"}-->",{"_uid":281,"size":37,"image":282,"_editable":283,"component":40},"cf56d31b-96c1-491f-ae61-07616a684c06","https://a.storyblok.com/f/53852/1000x562/92adae4a93/jiro-sushi.jpg","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"image\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"cf56d31b-96c1-491f-ae61-07616a684c06\", \"id\": \"800855\"}-->",{"_uid":285,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":286,"noMargin":32,"_editable":287,"component":34,"readMoreContent":11},"42e1c919-1df7-463f-8b7c-557b47fc76c4","Naar verluid heeft Jiro nooit echt van sushi gedroomd, maar er alleen veel aan gedacht. Dat zou helemaal niet gek zijn. Wanneer je namelijk elke dag zo toegewijd werkt aan je grootste passie, dan vervolmaak je in het echte leven waar anderen nog over moeten dromen. Dus wees als Jiro, focus, maak van je droom je bestaan.\n\nJiro is een toonbeeld van ambitie, en tegelijkertijd verwezenlijkt hij de principes van Zen: de eindeloze herhaling van zijn werkzaamheden gaat hij keer op keer met hernieuwde aandacht aan. Zo continu blijft Jiro scherp op wat op dat moment het beste is, iets waar we allemaal van kunnen leren (hoewel de meester misschien ook wel eens te streng voor zichzelf kan zijn).\n\nDeze culinaire documentaire roert, verdiept en vermaakt. We zoomen in op zonen Yoshikazu en Takashi die in vaders schaduw blijven bewegen. Ook biedt de docu een pijnlijke keerzijde van mondiale sushiconsumptie: schaarste door roekeloze overbevissing.\n\nBen je fan van kookprogramma’s en heb je zin in een sfeervolle docu vol prachtige muziek? Laat je dan trakteren op ‘food porn’ van formaat. Ben je op zoek naar existentiële inspiratie? Ook deze honger zal *Jiro Dreams of Sushi* in je stillen.","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"42e1c919-1df7-463f-8b7c-557b47fc76c4\", \"id\": \"800855\"}-->",{"_uid":289,"size":37,"image":290,"_editable":291,"component":40},"03f4cf01-7674-435e-8baf-5c0b8c036b87","https://a.storyblok.com/f/53852/1440x748/aca515383c/schermafbeelding-2020-10-12-om-11-27-11.png","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"image\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"03f4cf01-7674-435e-8baf-5c0b8c036b87\", \"id\": \"800855\"}-->",{"_uid":293,"lines":294,"title":307,"_editable":308,"component":66},"039ba32a-a796-42e7-a29f-b16cb0ae638e",[295,299,303],{"_uid":296,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":297,"noMargin":32,"_editable":298,"component":34,"readMoreContent":11},"c1ca66e2-757c-46a1-8e2a-988e36bb6086","1\\. “Sushi” verwijst naar de manier waarop de rijst wordt bereid, niet de vis of andere toppings. Sushi rijst wordt bereid met een mix van azijn, zuiker, zout en soms kombu (een soort zeewier) en sake (rijstlikeur).","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"c1ca66e2-757c-46a1-8e2a-988e36bb6086\", \"id\": \"800855\"}-->",{"_uid":300,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":301,"noMargin":32,"_editable":302,"component":34,"readMoreContent":11},"79b7f5d4-df5a-467a-9c89-99f42442f549","2\\. Professionele sushi-messen worden asymmetrisch geslepen, met een scherpe kant rechts voor rechtshandige chefs en scherpe linke kant voor linkshandige chefs.","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"79b7f5d4-df5a-467a-9c89-99f42442f549\", \"id\": \"800855\"}-->",{"_uid":304,"font":11,"size":29,"align":30,"width":29,"content":305,"noMargin":32,"_editable":306,"component":34,"readMoreContent":11},"9e7401f7-3777-4eea-bc91-90ecabf860cf","3\\. In de lunchscène demonstreert een leerling de juiste manier van het dopen van sushi in shoyu (soya saus). Door omdraaien raakt alleen de vis de saus. In de betere restaurants, zoals die van Jiro, brengt de chef al shoyu aan met een borsteltje, zodat de klanten niet hoeven te dopen.","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"text\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"9e7401f7-3777-4eea-bc91-90ecabf860cf\", \"id\": \"800855\"}-->","Film in feiten","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"fifteen\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"039ba32a-a796-42e7-a29f-b16cb0ae638e\", \"id\": \"800855\"}-->",{"_uid":310,"size":37,"image":311,"_editable":312,"component":40},"cdfa72d7-35fa-423f-b915-14bb0bc9d812","https://a.storyblok.com/f/53852/1000x625/616afd9bae/jiro-cook.jpg","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"image\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"cdfa72d7-35fa-423f-b915-14bb0bc9d812\", \"id\": \"800855\"}-->",{"_uid":314,"from":315,"text":316,"_editable":317,"component":26},"8f20f7af-b30c-4bb9-b8f9-72b101aaeae7","Jiro Ono (Jiro Dreams of Sushi)","“There is always a yearning to achieve more. I'll continue to climb, trying to reach the top, but no one knows where the top is.”","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"quote\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"8f20f7af-b30c-4bb9-b8f9-72b101aaeae7\", \"id\": \"800855\"}-->",[216],"https://a.storyblok.com/f/53852/1000x1500/be680b479d/jiro-poster.jpg","https://a.storyblok.com/f/53852/1920x1080/973ddf383c/jiro-face-head.jpg","Ambacht van Michelinsterren niveau in 'Jiro Dreams of Sushi'","David Gelb","81","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"film\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"d1c0d3ed-4fcc-4beb-b8ad-9e6dbb442752\", \"id\": \"800855\"}-->","2020-10-13 00:00",349,[],{"_uid":329,"title":98,"plugin":99,"description":100},"9b8512e1-65b1-4637-9c43-15fbac738b28",{"_uid":331,"title":98,"plugin":99,"description":100},"014c5f1e-02bc-4d52-895a-cfb3402f388f","2020-12-22 00:00","Poëtische documentaire over de 85-jarige sushimeester Jiro Ono, de beste sushi chef ter wereld die door Japan terecht als nationale schat is verklaard. Hij is tevens de eerste sushi chef met 3 Michelinsterren, maar dit alles is voor Jiro niet voldoende. Een culinaire portret dat verdiept, vermaakt, verbindt en vergaapt... jawel, aan sushi van een ongekend niveau.",{"_uid":335,"plugin":15,"selected":83},"3a256cf4-fa17-4e81-bf0e-5e24e9c88fa9",[],"2011","Ondernemer & chef-kok Samuel Levie deelt 'Jiro Dreams of Sushi'",[],{"_uid":341,"plugin":82,"selected":83},"5b3e93ba-1922-4cea-806f-8c90a03ceba7","\"De gedachte dat je altijd beter kunt worden, ook al is het in rijst koken of vis snijden of een omelet maken... vind ik heel bijzonder.\"","https://vimeo.com/468051292","https://vimeo.com/36319857",249,"jiro-dreams-of-sushi","films/jiro-dreams-of-sushi",7860,[],"f1ae3b30-64cf-4e70-b5ba-b2d055a98771","2019-04-27T09:49:23.000Z",[],{"name":354,"created_at":355,"published_at":356,"updated_at":357,"id":358,"uuid":95,"content":359,"slug":369,"full_slug":370,"sort_by_date":83,"position":371,"tag_list":372,"is_startpage":32,"parent_id":373,"meta_data":83,"group_id":374,"first_published_at":375,"release_id":83,"lang":129,"path":83,"alternates":376,"default_full_slug":83,"translated_slugs":83},"Samuel Levie","2020-10-14T08:39:02.994Z","2025-05-23T05:52:37.466Z","2025-05-23T05:52:37.480Z",23786803,{"_uid":360,"name":354,"image":361,"quote":11,"shops":362,"avatar":363,"function":364,"_editable":365,"biography":366,"component":367,"firstName":368},"873fcf4d-ad9e-4e9b-80fe-40f318c0282d","https://a.storyblok.com/f/53852/1440x811/fb284dc3b5/schermafbeelding-2020-10-14-om-10-45-26.png",[19],"https://a.storyblok.com/f/53852/1440x811/8ea3d81179/schermafbeelding-2020-10-14-om-10-45-26.png","Chef-kok & ondernemer","\u003C!--#storyblok#{\"name\": \"curator\", \"space\": \"53852\", \"uid\": \"873fcf4d-ad9e-4e9b-80fe-40f318c0282d\", \"id\": \"23786803\"}-->","Met trots presenteren wij onze grote expert op het gebied van culinaire cinema: Samuel Levie! Vanaf zijn zeventiende stond hij al in de keuken en zocht hij naar de mooiste producten. In 2012 bundelde hij zijn krachten met Helen Kranstauber en Sebastiaan Aalst en zo ontstond Food Cabinet. Levie stond aan de basis van SFYN Nederland, het Food Film Festival in Amsterdam en lanceerden talloze eigen initiatieven waaronder Brandt & Levie.  ","curator","Samuel","samuel-levie","curators/samuel-levie",1130,[],552071,"f74e7648-401c-48f2-ab0a-469484969cbf","2019-03-16T07:44:33.000Z",[],[218],1779202424647]